2021年4月3日読了時間: 2分【南河内の味噌と糀〜白味噌づくり体験〜】を開催しました。2021年3月17日 (水)下河内糀屋のえ氏による【南河内の味噌と糀〜白味噌づくり体験〜】を開催しました。 今回のセミナーは南河内で味噌と糀作りをされているのえさんをお招きして、この地域の白味噌作りと味噌のお話をしていただきました。...